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Thym et Basilic

Derniers commentaires
12 août 2006

Pêches rôties au barbecue

Pêches rôties au barbecue
Dans la région, le barbecue on en fait toute l'année ;en automne ,en hiver, tout le tps. On fait griller du poisson, de la viande, des légumes, des crustacés...et des fruits. Je dois dire que c'est ma première expèrience car jusqu'à présent j'avais quelques...
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9 août 2006

Mousse au chocolat et son croquant au sésame

Mousse au chocolat et son croquant au sésame
Je dois l'avouer je n'ai fait cette recette (que tout le monde sait faire ) uniquement pour le croquant.Je n'imaginais pas que cela puisse être aussi simple à faire et pourtant...Bon à titre indicatif je vous donne tout de même la recette de la mousse!!!...
Posté par isa06 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2006

Pennes à la crème de poivron jaune

Pennes à la crème de poivron jaune
Si proche de l'Italie, je ne pouvais pas échapper aux tarditionnelles " pasta ".Aussitôt fait, il ne restait pas une miette.... De mon côté, j'ai fait griller les poivrons au barbecue, c'est bien meilleur et plus parfumé, donc si vous pouvez n'hésitez...
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29 juillet 2006

cheesecake au lemon curd

cheesecake au lemon curd
Malgré les températures, je me suis lancée sur la confection d'1 cheesecake au citron et je ne le regrette pas .Outre le tps de cuisson qui est relativement long, c'est un gâteau rafraichissant, fondant en bouche. C'est mon tout premier cheesecake et...
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15 juillet 2006

Tartelettes abricots nectarines à la pâte filo

Tartelettes abricots nectarines à la pâte filo
En principe pour faire une tarte j'utilise le plus souvent une pâte feuilletée maison; mais voilà, avec la chaleur que nous avons c'est un exploit que d'en faire une ....alors.... j'ai pensé à la pâte filo qui la remplace avantageusement; à vos pinceaux.......
Posté par isa06 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2006

Tarte aux prunes rouges

Tarte aux prunes rouges
Mon mari m'a rapporté en quantité des prunes rouges trés sucrées.Al a maison on n'est pas trés confiture(à part celle aux figues) donc, j'en ai congelé une partie pour ramener un peu de chaleur cet hiver et bien sûr ensuite j'ai concocté des des ....tartes...
Posté par isa06 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2006

Roulade de dinde à la sauge et au marsala

Roulade de dinde à la sauge et au marsala
Là, tout un programme, simple à réaliser, peut se préparer à l'avance ss aucun problème et surtout le marsala donne à ce plat un petit goût unique.La seule difficulté réside ds le tps de cuisson:plus les escalopes seront fines, plus le tps de cuisson...
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5 juillet 2006

Granité d'orange au basilic

Granité d'orange au basilic
Il fait chaud chaud beaucoup trop chaud!! Au travail j'ai la clim, pas à la maison et donc pour rafraichir tout ce petit monde eh bien je fais des granités....effet garantis .... Pour 6 personnes 175g de sucre 450ml d'eau 5 grosses oranges 15g de basilic...
Posté par isa06 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2006

Cake au pesto

Cake au pesto
Ce cake est trés simple à réaliser. Pour ma part je le coupe en petits cubes pour le servir à l'apéritif, mais avec une salade de mesclum ce n'est pas mal non plus!!! 120g de pesto 180g de farine 100g de gruyère râpé 3 oeufs 1 saché de levure 10cl de...
Posté par isa06 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2006

Crème brûlée à la lavande

Crème brûlée à la lavande
Les cigales sont sorties,l'été est bien là;les lavandes sont fleuries alors...un dessert s'impose et bien sûr avec un parfum de lavande Pour 4 personnes 4 oeufs 100g de sucre poudre 50cl de crème fraiche 1cs de fleurs de lavande sèche 4cs de cassonade...
Posté par isa06 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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