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Thym et Basilic
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29 juillet 2006

cheesecake au lemon curd

cheesecake au lemon curd
Malgré les températures, je me suis lancée sur la confection d'1 cheesecake au citron et je ne le regrette pas .Outre le tps de cuisson qui est relativement long, c'est un gâteau rafraichissant, fondant en bouche. C'est mon tout premier cheesecake et...
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15 juillet 2006

Tartelettes abricots nectarines à la pâte filo

Tartelettes abricots nectarines à la pâte filo
En principe pour faire une tarte j'utilise le plus souvent une pâte feuilletée maison; mais voilà, avec la chaleur que nous avons c'est un exploit que d'en faire une ....alors.... j'ai pensé à la pâte filo qui la remplace avantageusement; à vos pinceaux.......
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13 juillet 2006

Tarte aux prunes rouges

Tarte aux prunes rouges
Mon mari m'a rapporté en quantité des prunes rouges trés sucrées.Al a maison on n'est pas trés confiture(à part celle aux figues) donc, j'en ai congelé une partie pour ramener un peu de chaleur cet hiver et bien sûr ensuite j'ai concocté des des ....tartes...
Posté par isa06 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2006

Roulade de dinde à la sauge et au marsala

Roulade de dinde à la sauge et au marsala
Là, tout un programme, simple à réaliser, peut se préparer à l'avance ss aucun problème et surtout le marsala donne à ce plat un petit goût unique.La seule difficulté réside ds le tps de cuisson:plus les escalopes seront fines, plus le tps de cuisson...
Posté par isa06 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2006

Granité d'orange au basilic

Granité d'orange au basilic
Il fait chaud chaud beaucoup trop chaud!! Au travail j'ai la clim, pas à la maison et donc pour rafraichir tout ce petit monde eh bien je fais des granités....effet garantis .... Pour 6 personnes 175g de sucre 450ml d'eau 5 grosses oranges 15g de basilic...
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