Thym et Basilic

25 octobre 2006

Crème de semoule

Jeudi 19 octobre les Sims Animaux & Cie sont sortis et donc presque à la 1ère heure, j'ai du aller acheter le jeu pour ma fille de 12 ans passionnée...évidement, je n'ai pu m'empêcher d'aller ds le rayon des livres de cuisine et ce qui arriva c'est je...

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14 octobre 2006

Crème brûlée à la chicorée

http://www.legout.com/home.php Du 16 au 22 octobre, la semaine du goût incite petits et grands à manger de manière plus saine et variée en privilégiant les saveurs et en favorisant l'éducation des jeunes générations Ce site propose la liste de toutes...

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2 octobre 2006

Crème fouettée aux framboises

Un petit dessert simple à réaliser que j'ai "plagié" sur gourmandises. C'est ma fille ainée qui me l'a offert lors de son 1er "petit boulot" d'été. C'est vrai, je n'ai pas pris la recette la plus sophistiquée, mais l'intention était là.... ¨sûrement un...

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9 septembre 2006

Glacé au chocolat au lait (bis)

Chose promise, chose due...j'ai réalisé mon glacé au chocolat au lait Pour cela, rien de plus simple; vous reprenez les même quantités que le glacé au chocolat blanc et si vous voulez comme moi changer le fond du gâteau, utiliser des pétales de mais non...

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6 septembre 2006

Pêches au Beaume de Venise

Ma dernière recette de fruits d'été, qui petit à petit disparaissent des étals. Le raisin, la poire, même la clémentine supplentent les abricots, les nectarines, les prunes... une façon de nous dire que l'automne arrive Pour 6 personnes 6 pêches 60cl...

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2 septembre 2006

Glacé au chocolat blanc

En général, lorsque j'invite, de l'apéritif au dessert je réalise tout; donc, si je peux préparer certains plats à l'avance, je n'hésite surtout pas; c'est le cas de ce dessert, que l'on peut faire minimum 12h avant et le sortir 3 quart d'heure avant...

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26 août 2006

Coupe de fruits au lait de coco

Un petit rafraichissement fruité pour une journée chaude, à base de mascarpone aromatisé au lait de coco.Tout les fruits peuvent convenir, car le lait de coco est en petite quantité; on le sent à peine...à vous d'en rajoutez plus ou moins suivant votre...

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12 août 2006

Pêches rôties au barbecue

Dans la région, le barbecue on en fait toute l'année ;en automne ,en hiver, tout le tps. On fait griller du poisson, de la viande, des légumes, des crustacés...et des fruits. Je dois dire que c'est ma première expèrience car jusqu'à présent j'avais quelques...

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9 août 2006

Mousse au chocolat et son croquant au sésame

Je dois l'avouer je n'ai fait cette recette (que tout le monde sait faire ) uniquement pour le croquant.Je n'imaginais pas que cela puisse être aussi simple à faire et pourtant...Bon à titre indicatif je vous donne tout de même la recette de la mousse!!!...

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24 juin 2006

Crème brûlée à la lavande

Les cigales sont sorties,l'été est bien là;les lavandes sont fleuries alors...un dessert s'impose et bien sûr avec un parfum de lavande Pour 4 personnes 4 oeufs 100g de sucre poudre 50cl de crème fraiche 1cs de fleurs de lavande sèche 4cs de cassonade...

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